セミナー情報

日本バトラー&コンシェルジュ セミナー情報

バトラーアカデミー公開講座 ワインサーヴィング講習会開催受付開始

2018.05.16

 

プロフェッショナル執事養成機関 『プロフェッショナルバトラーアカデミー』公開講座、ワインサーヴィング講習会を2018年7月7日土曜日に東京都内にて開講致します。

 

本講座は、プロフェッショナルバトラーアカデミーのワインサーヴィング講習のみを、一日の集中講座として開催し、初めての方でもワインサーヴィングが出来るように育成致します。・

 

プロフェッショナルバトラーアカデミー ワインサーヴィング講習会概要

対象

・バトラー流のワインサーヴィングスキルを身に付けたい方

・レストランサーヴィスで必要なワインサーヴィングスキルを身に付けたい方

 

 

カリキュラム

Ⅰ.ワインの基礎知識
・ワインが出来るまでの過程
・ワインの醸造方法
・ぶどうの品種
・ワインの種類(スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ロゼワイン)
・生産国の特徴
Ⅱ.ワインの開栓
・ワインの持ち方
・ワインの抜栓方法(実践で指導)
・ワインオープナーの操作説明
・ワインの注ぎ方
・ワインのティスティング方法
・グラスの種類
Ⅲ.ワインの保管方法
・ワインセラーでの保管方法
・ワインクーラーでの冷やし方
・ワインの適温
Ⅳ.ワインに合う料理・おつまみ
・簡単なチーズの説明
・白・赤ワインのマリアージュする料理

開催日時・費用

開催日:2018年7月7日土曜日 13:00-17:00

場所:日本バトラー&コンシェルジュ セミナールーム(東京都中央区銀座)

受講料金:9,800円(税別)

 

募集定員

8名

 

お申し込みは、お問い合わせフォームよりお願い致します。

執事養成機関『プロフェッショナルバトラーアカデミー』料飲コース開講

2018.03.27

プロフェッショナル執事養成機関 『プロフェッショナルバトラーアカデミー』料飲コースを2018年7月に東京都内にて開講致します。

 

本アカデミーはハイクオリティホテスピタリティサーヴィスを提供するバトラー養成機関として開講致します。概要は下記の通りです。

 

プロフェッショナルバトラーアカデミー 料飲コース概要

対象

・バトラー流の料飲スキルを身に付けたい方

・レストランサーヴィスの基本から応用までのスキルを身に付けたい方

 

カリキュラム

 

1.接遇の基本
・身だしなみ TPOに合わせた服装、髪型、お手入れ、つめなど

・接遇姿勢 接遇時のお辞儀の角度、意味

ゲストをお迎えする姿勢
ゲストをお待ちする姿勢
ゲストのお話を聞くときの姿勢
ゲストをお見送りする姿勢

・接遇用語 料飲サーヴィスにて使用する良く使われる正しい接遇用語

・接遇マインド 料飲サーヴィスのおもてなしとは

・食事をサーヴィスする意味

 

2.料飲サーヴィスの基本(洋食)

・セッティング テーブルクロスの掛け方、カトラリー・グラスのセッティング、見せ皿(ショープレート)、ナプキン
パン皿、テーブルの装飾(お花や飾り物)

・お出迎え(迎賓) お席までのご案内(歩き方なども含めて)、椅子のひき方、ナプキンの掛け方

・上座・下座 お席の上座・下座の位置

・メニューのご案内 本日のメニューの案内、お飲み物のオーダーテイク

・お皿の提供方法 お皿の取り扱い方、運び方

・カトラリーの扱い方 カトラリーに取り扱い方、持ち方、セットの仕方

・サーヴィストレーの扱い方 サーヴィストレーの持ち方、ハンドリングの仕方

・お飲み物の提供方法 お飲み物の提供の仕方、グラスの持ち方

 

3.料飲サーヴィスの基本(和食)

・セッティング お膳のセットの仕方、お箸・箸置きの置き方、

・器、和食器 器や和食器の提供方法

・和食の料理 和食独自のお食事の流れ

 

4.  料飲基礎知識
・グラス類 料飲で使用するグラスの種類及び使用方法

・カトラリー類 料飲で使用するカトラリーの種類及び使用方法、セッティング方法

・陶磁器類 料飲で使用する陶磁器類の種類説明

・リネン類 テーブルセッティング時に使用するテーブルクロス、ナプキンの種類

 

5.  料飲技術習得

・ワイン抜栓 ワインのボトルの抜栓の流れ、ワインオープナーでの抜栓の仕方

・お皿の持ち方 2枚持ちから4枚持ちまでのお皿の持ち方

・サーバーの使い方 実践でパンの取り分け方法やサラダの取り分け方法

・ディクパージュ 魚の骨抜きから取り分け方法

・クレープシュゼット フランス料理のデザートの一種のクレープシュゼットの実演

 

期間・費用・特典

養成期間:3ヶ月間(毎週土or日曜日13:00-17:00/全10回)

認定試験:最終回に行われるプロフェッショナルバトラー認定試験により、5段階の認定証を発行

受講料金:980,000円(税別)

その他:認定試験優秀者は、当社にて優先採用、バトラー就業先の斡旋

 

募集定員

7月開講 8名 (募集中)

 

お申し込みは、お問い合わせフォームよりお願い致します。

シャープビジネスソリューションフェア(名古屋)にて弊社代表が講演

2018.01.29

 

2018年2月22日(木)・23日(金)に名古屋で開催されますシャープマーケティングジャパン様主催の総合商談会「シャープビジネスソリューションフェア」で、当社代表の新井が講演をさせて頂くことになりました。

接客サーヴィスに携わる方々だけでなく、経営者やビジネスパーソンの方々でも使える執事のおもてなし術、仕事へ心構えや哲学を話しさせて頂きます。

 

<講演テーマ>

『世界有数の大富豪を満足させる世界No.1執事のおもてなし術』

 

<講演概要>

大富豪、資産家などに仕える執事。 執事とは普段どの様な仕事をしているのか?厳しいお客様の無理難題に、どの様に応え、おもてなしをして、満足度を上げているのか?ビジネスでも活用できる執事が相手の満足度を上げるおもてなし術や、厳しい要求やクレームにも怯まず対応する執事のスキルや心構えを紹介いたします。

 

<講演日時>

2018年2月23日 金曜日 13:00-14:30

 

<備考>

本講演会は、企業向け展示会のプログラムとして行われる講演会となり、事前の来場登録が必要です。シャープ製品をご検討の企業・団体担当者様向けの開催のため、個人の方は参加をお断りをされる場合がございますので、ご了承下さい。

http://www.sharp.co.jp/business/ebn/

シャープビジネスソリューションフェア(大阪)にて弊社代表が講演

2018.01.27

 

2018年2月7日(水)・8日(木)に大阪で開催されますシャープマーケティングジャパン様主催の総合商談会「シャープビジネスソリューションフェア」で、当社代表の新井が講演をさせて頂くことになりました。

接客サーヴィスに携わる方々だけでなく、経営者やビジネスパーソンの方々でも使える執事のおもてなし術、仕事へ心構えや哲学を話しさせて頂きます。

 

<講演テーマ>

『世界有数の大富豪を満足させる世界No.1執事のおもてなし術』

 

<講演概要>

大富豪、資産家などに仕える執事。 執事とは普段どの様な仕事をしているのか?厳しいお客様の無理難題に、どの様に応え、おもてなしをして、満足度を上げているのか?ビジネスでも活用できる執事が相手の満足度を上げるおもてなし術や、厳しい要求やクレームにも怯まず対応する執事のスキルや心構えを紹介いたします。

 

<講演日時>

2018年2月8日 木曜日 15:00-16:30

 

<備考>

本講演会は、企業向け展示会のプログラムとして行われる講演会となり、事前の来場登録が必要です。シャープ製品をご検討の企業・団体担当者様向けの開催のため、個人の方は参加をお断りをされる場合がございますので、ご了承下さい。

http://www.sharp.co.jp/business/ebo/

シャープビジネスソリューションフェア(幕張)にて弊社代表が講演

2018.01.10

 

2018年2月1日(木)・2日(金)に幕張で開催されますシャープマーケティングジャパン様主催の総合商談会「シャープビジネスソリューションフェア」で、当社代表の新井が講演をさせて頂くことになりました。

接客サーヴィスに携わる方々だけでなく、経営者やビジネスパーソンの方々でも使える執事のおもてなし術、仕事へ心構えや哲学を話しさせて頂きます。

 

<講演テーマ>

『世界有数の大富豪を満足させる世界No.1執事のおもてなし術』

 

<講演概要>

大富豪、資産家などに仕える執事。 執事とは普段どの様な仕事をしているのか?厳しいお客様の無理難題に、どの様に応え、おもてなしをして、満足度を上げているのか?ビジネスでも活用できる執事が相手の満足度を上げるおもてなし術や、厳しい要求やクレームにも怯まず対応する執事のスキルや心構えを紹介いたします。

 

<講演日時>

2018年2月2日 金曜日 11:00-12:30

 

<備考>

本講演会は、企業向け展示会のプログラムとして行われる講演会となり、事前の来場登録が必要です。シャープ製品をご検討の企業・団体担当者様向けの開催のため、個人の方は参加をお断りをされる場合がございますので、ご了承下さい。

http://www.sharp.co.jp/business/ebt/

2017年9月開催 高額所得帯顧客の意思決定と高付加価値営業研修

2017.07.29

研修概要

本研修では、一定の経済的豊かさを得ているエクゼクティブ、ビジネスオーナーや資産家などの高額所得帯個人顧客や法人顧客がどのような価値観を持ち、意思決定を行うのか、論理的な理解と知見を深めます。

高額所得帯顧客へのコンタクトや見込み客発掘に必要な基礎から、商談、提案に必要な、仮説力、真のニーズを見出す質問技法、高額所得帯顧客の意識決定メカニズム、提案に対しての説得力、感謝、信頼される方法を習得します。

セールス担当者だけでなく、高額所得帯向けビジネスに関わる経営者、マーケティング担当者、顧客関係強化部門にも役立つ内容です。

 

募集定員

8名

開催場所

日本バトラー&コンシェルジュ株式会社 銀座本社、及び近隣研修室

(東京都中央区銀座1-3-3)

開催日時

1日間(10:30ー17:00を予定)

2017年9月の日程の中から、受講希望者の予定調整し開始日を決定

 

受講料金

 

1名 348,000円(消費税含まず)

 

受講希望登録申込締切

2017年8月31日

 

その他

食事代、宿泊費、交通費は受講者様のご負担となります。

 

お申し込みはこちら

バトラーアカデミー 2017年9月開催 5日間コース 募集開始

2017.07.29

本年の開講以来、ご好評を頂いております、バトラーアカデミーを5日間コース9月開催分を募集開始致します。

海外や地方からの受講者の方々、お仕事の都合などで定期開催コースの受講が難しい方なども参加しやすいように、短期集中の5日間のコースとなります。

少人数制ですので、未経験の方もしっかりとバトラーとしての技術、知識を学ぶことができますので、ご安心ください、

バトラーアカデミー概要

対象:職業としてのバトラーを目指す方

開催期間:2017年9月14日から9月19日(10:00-17:00を予定)

認定試験:バトラーアカデミー修了証と5段階のバトラー認定証を発行

受講料金:900,000円(消費税別)

その他:バトラー認定優秀者は、当社にて優先採用し、バトラー就業先の斡旋

募集定員

5名まで

開催場所

日本バトラー&コンシェルジュ株式会社 銀座本社、及び近隣研修室

(東京都中央区銀座1-3-3)

カリキュラムスケジュール

1日目 カリキュラム
オープニングセッション
サーヴィスパーソンとしての基礎
V.I.P.エスコート&レストランマナー
ビジネスマナー・サーヴィスマナー基礎・所作指導
※適時10-15分程度の休憩が入ります

 

2日目 カリキュラム
バトラーズテーブルコーディネイト&サーヴィス理論
バトラーズテーブルコーディネイト&サーヴィス実技
※適時10-15分程度の休憩が入ります

 

3日目カリキュラム

サーヴィス英会話講義・実技
サーヴィス英会話・実技
バトラーのサーヴィス哲学・理念

バトラーのサーヴィスマインド育成

ホスピタリティ理論

※適時10-15分程度の休憩が入ります

 

4日目 カリキュラム

リカーサーヴィス講義・実技
カフェサーヴィス講義・実技
※適時10-15分程度の休憩が入ります

 

5日目 カリキュラム
高額所得帯顧客の人生哲学

高額所得帯顧客のお金の哲学

執事のダンドリ技術
高額所得帯顧客対応のコミュニケーション理論
修了書・認定書授与
※適時10-15分程度の休憩が入ります

 

その他

食事代、宿泊費、交通費は受講者様のご負担となります。

全ての開催期間が出席できない方は、補講やビデオ受講などの個別対応が可能ですので、ご相談ください。

 

お申し込みはこちら

バトラーアカデミー短期集中講座 追加開講 2017年7月19-23日開催

2017.07.15

本年の開講以来、ご好評を頂いております、プロフェッショナルバトラーアカデミーを短期集中講座として緊急追加開講致しました。

 

海外や地方からの受講者の方々、お仕事の都合などで定期開催コースの受講が難しい方なども参加しやすいように、短期集中の5日間のコースとなります。開催日の前日、7月18日までのお申し込みが可能です。

 

バトラーアカデミー概要

対象:職業としてのバトラーを目指す方、また、プロフェッショナルなスキルを身に付けたいバトラーの方

 

養成期間:2017年7月19日から7月23日(終日)

 

認定試験:最終回に行われるプロフェッショナルバトラー認定試験により、修了書と5段階の認定証を発行

 

受講料金:900,000円(消費税別途)

 

その他:認定試験優秀者は、当社にて優先採用、バトラー就業先の斡旋

 

追加募集定員

残り1名

 

開催場所

日本バトラー&コンシェルジュ株式会社 銀座本社、及び近隣研修室

(東京都中央区銀座1-3-3)

 

 

カリキュラムスケジュール

7/19(水)カリキュラム
10:10-10:15  会場入室
10:20-10:45  オープニングセッション
10:45-12:45  サーヴィスパーソンとしての基礎
12:45-14:00  V.I.P.エスコート&レストランマナー
14:30-17:50  ビジネスマナー・サーヴィスマナー基礎・所作指導
※適時10-15分程度の休憩が入ります

 

7/20(木)カリキュラム
10:10-10:15  会場入室
10:15-11:30  バトラーズテーブルコーディネイト&サーヴィス理論
11:30ー12:30  昼食休憩
12:30-17:50  バトラーズテーブルコーディネイト&サーヴィス実技
※適時10-15分程度の休憩が入ります

 

7/21(金)カリキュラム

9:10-9:15   会場入室
9:15-11:30  サーヴィス英会話講義・実技
11:30ー12:30  昼食休憩
12:30-15:00  サーヴィス英会話・実技
15:00-17:00  バトラーのサーヴィス哲学・理念、ホスピタリティ理論

※適時10-15分程度の休憩が入ります

 

7/22(土)カリキュラム

9:10-9:15   会場入室

9:15-11:30  リカーサーヴィス講義・実技
11:30ー12:30  昼食休憩
12:30-17:45  リカーサーヴィス講義・実技
※適時10-15分程度の休憩が入ります

 

7/23(日)カリキュラム
9:10-9:15        会場入室
9:15-11:30   過去4日間の理解度に応じた補講
11:30ー12:30   昼食休憩
12:30-15:00   バトラー・サーヴィスビジネス転職に向けた面接指導
15:00-17:00   V.I.P.高額所得帯顧客へのコミュニケーション理論
17:00-17:30   総復習
17:30-17:45   修了書授与
※適時10-15分程度の休憩が入ります

 

お申し込みはこちら

日本初の執事養成機関『プロフェッショナルバトラーアカデミー』開講

2017.02.20

日本初のプロフェッショナル執事養成機関 『プロフェッショナルバトラーアカデミー』を2017年5月に東京都内にて開講致します。

本アカデミーはハイクオリティホテスピタリティサーヴィスを提供するバトラー養成機関として開講致します。概要は下記の通りです。

 

プロフェッショナルバトラーアカデミー概要

対象:職業としてのバトラーを目指す方、また、プロフェッショナルなスキルを身に付けたいバトラーの方

養成期間:3ヶ月間(毎週土曜日13:00-17:00/全10回)

認定試験:最終回に行われるプロフェッショナルバトラー認定試験により、5段階の認定証を発行

受講料金:972,000円(税込)

その他:認定試験優秀者は、当社にて優先採用、バトラー就業先の斡旋

 

募集定員

5月開講 8名 (定員締切)

6月開講 8名 (募集中)

 

お申し込みは、お問い合わせフォームよりお願い致します。

米国生命保険と海外法人を活用した富裕層相続対策勉強会

2016.01.16

弊社では、富裕層専門の弊社提携ファイナンシャルプランナー、ファイナンシャルコーディネーターの方をお招きして、富裕層個人の方、また相続関与税理士、会計士の方々向けに、米国現地法人と米国生命保険を利用した相続対策の勉強会を開催しております。プライバシーに配慮し、富裕層個人の方であれば、ご本人1名もしくは顧問税理士の方の同席での実施となります。税理士の方のみ参加の場合は、1回5名様までの少人人数制のインタラクティブな勉強会となっております。

 

 内容詳細

ゼロ金利に突入し、富裕層の資産運用方針を再検討する時期になってきました。そこで、米国生命保険を活用し、国内では出来ない資産運用、相続対策をご紹介させて頂きます。

今回、ご紹介をさせて頂くのは、日本で唯一、1955年に大蔵省の許可(昭和30年2月10日木曜日 官報 第8431号)を得ているオクシデンタル アンダーライターズ社(米国ハワイ州最大の保険取次代理店)が提案する米国型ウエルスマネジメントになります。

日本法人は昭和38年に設立され、米国生命保険の日本居住者への唯一の支払可能な代理店となっており、国内生保よりも高いレバレッジ、利回り、高額補償購入(120億円程度まで)が可能です。

勉強会では具体的な事例、国内支払実績(契約者1万人以上へ2500件以上の支払実績有り)を合わせて、ご説明をさせて頂きます。

本勉強会では下記の方、及び下記の方の関与税理士、弁護士、会計士の方にお役に立てる内容となっております。

・総資産が3億円以上の方

・会社オーナー、自営業の方

・日本の生保に加入出来ない方

・節税目的で法人契約で国内保険に加入している方

・事業継承、役員退職金、金庫株準備資金を検討中の方

 

本勉強会に参加した方への許可無しに、当社ならびに関係者からの勧誘活動は一切しませんので、ご安心下さい。また、個人情報を提供する事に懸念を持たれる方は、仮名での登録、参加が可能です。

 

参加料金

無料

 

開催予定日

2016年4月6日(水) 13:00-15:00のうち1時間

2016年4月13日(水) 13:00-17:00のうち1時間

2016年4月20日(水) 13:00-17:00のうち1時間

 

 

お申込方法

完全予約制のため、申込フォームよりお申込下さい。

 

開催場所

弊社セミナールーム(東京駅より徒歩8分)

※詳細な場所については、参加希望の方のみに個別にお知らせ致します。

 

主催

日本バトラー&コンシェルジュ株式会社

お問合せフォームよりご連絡下さい。

執事が教える マナーで勝ち抜く、超一流のビジネスマナー

2009.07.23

7月度公開セミナー(東京地区)
【 発表概要 】
日本バトラー&コンシェルジュ株式会社(本社所在地:東京都江東区、代表取締役社長 新井直之)は、 本日、『執事が教えるマナーで勝ち抜く、超一流のビジネスマナー』7月度公開セミナーの受付開始を発表いたしました。
公開セミナーの特徴は次の通りです。

【 講座特徴 】
ビジネス活動やセールス活動など、多くの人が競り合っている状況では、一般的なビジネスマナーを 習得してもマイナスにならないだけで、 それだけでは、優位に立つことは出来ません。

また、ビジネスパーソンの方で、マナー研修を一度、受けたことがある方であれば 実感しているかと思いますが、専門講師の方は、 研修内容を万人受けする 無難な内容とするために、形式と謙ることばかりを重視する傾向がある為、 現実と乖離している内容も多く、 そこで学んだマナーを実践することで、逆に社内や取引先から悪い評価を受けてしまうケースもあります。

そこで、当社は世界有数のVIPに仕え、実際のビジネスの現場での経験がある当社のバトラー(執事)が、基本的なマナーから、 TPOに合わせた実践的なマナーまでを網羅し、ビジネスを優位に進め、相手を感動させる、 唸らせることができる超一流のビジネスマナーを身に付けて頂けれるように徹底指導いたします。

内容は一般的な電話対応、メール応対、会話、面談、面接の進め方、取引先への訪問の仕方、服装、 身だしなみなどの基本的なビジネスマナーから始まり、さらに一歩、踏み込んで、それを超一流のビジネスマナーにする方法、 ビジネスで優位に進める方法を分りやすくご説明いたします。

また、受講後3ヶ月間、希望者の方々に、講師である当社バトラーによる、メールでの質問受付、 対面でのフォローアップ、コーチング面談を無料にて実施し、研修の受けっぱなしにならないよう、研修後のアフターフォローを実施いたします。

受講後のフォローアップ、コーチング面談は、受講者1名につき、 1回50分、セミナー終了後、別日程にて、当社有明オフィスで行います。

【開催期間】
2009年7月23日(木)10:00-16:00
2009年7月24日(金)10:00-16:00 満席につき締切りました
上記2日間は同内容です。どちらかの日程、1日を選び、お申込下さい。

【定員】
最大20名

【講師】
当社VIP担当執事
【開催場所】
当社有明本社 セミナールーム
東京都江東区有明3-1-25 有明フロンティアビルB棟9階
臨海高速鉄道 国際展示場駅より徒歩5分
新交通ゆりかもめ 国際展示場正門駅より徒歩1分

*参加人数によっては、当社有明本社セミナールームから、徒歩5分以内の別会場にて開催の可能性もありますので、ご了承下さい。

【受講対象者】
新入社員から入社8年目ぐらいまでの社会人などを対象とした内容としておりますが、上記の条件に当てはまらなくても受講出来ます。

【受講料】
49,000円(受講料、教材費・税込)
「世界有数のVIPに仕える執事が教える マナーで勝ち抜く、超一流のビジネスマナー」
6月度公開セミナー(東京地区)申込受付開始のお知らせ。
【開催概要】
ビジネス活動やセールス活動など、多くの人が競り合っている状況では、一般的なビジネスマナーを 習得してもマイナスにならないだけで、 それだけでは、優位に立つことは出来ません。

また、ビジネスパーソンの方で、マナー研修を一度、受けたことがある方であれば実感しているかと思いますが、マナー研修の専門講師の方は、 研修内容を万人受けする 無難な内容とするために、形式と謙ることばかりを重視する傾向がある為、現実と乖離している内容も多く、 そこで学んだマナーを実践することで、逆に面接官や取引先から悪い評価を受けてしまうケースもあります。

そこで、当社は世界有数のVIPに仕え、実際のビジネスの現場での経験がある当社のバトラー(執事)が、基本的なマナーから、 TPOに合わせた実践的なマナーまでを網羅し、相手を感動させる、唸らせることができる 超一流のビジネスマナーを身に付けて頂けれるように徹底指導いたします。

内容は一般的な電話対応、メール応対、会話、面談、面接の進め方、取引先への訪問の仕方、服装、身だしなみなどの 基本的なビジネスマナーから始まり、さらに一歩、踏み込んで、それを超一流のビジネスマナーにする方法を分りやすくご説明いたします。

また、研修中は、覚えておくと役に立つ、正しいブリティッシュイングリッシュでの、ビジネス英会話をいくつか織り交ぜ、英会話初心者でも海外のお客様でも打ち解けられる方法を習得していただけます。

また、受講後3ヶ月間、希望者の方々に、講師である当社バトラーによる、メールでの質問受付、 期間内に1回30分の個人面談・相談会を無料にて実施し、研修の受けっぱなしにならないよう、 研修後のアフターフォローを実施いたします。

【開催日時】
2009年6月18日(木)-6月19日(金)の2日間 両日とも10:00-16:00 満席につき締切りました
2009年6月22日(月)-6月23日(火)の2日間 両日とも10:00-16:00 満席につき締切りました
2009年6月25日(木)-6月26日(金)の2日間 両日とも10:00-16:00 満席につき締切りました
2009年6月29日(月)-6月30日(火)の2日間 両日とも10:00-16:00 満席につき締切りました

【定員】
各回とも最大10名

【開催場所】
当社有明本社 セミナールーム

【受講対象者】
新入社員から入社8年目ぐらいまでの社会人などを対象とした 内容としておりますが、上記の条件に当てはまらなくても受講出来ます。

【受講料】
\98,000(2日間の受講料・税込)