日本バトラー&コンシェルジュ 過去のお知らせ: 2018年5月

バトラーアカデミー公開講座 ワインサーヴィング講習会開催受付開始

2018.05.16

 

プロフェッショナル執事養成機関 『プロフェッショナルバトラーアカデミー』公開講座、ワインサーヴィング講習会を2018年7月7日土曜日に東京都内にて開講致します。

 

本講座は、プロフェッショナルバトラーアカデミーのワインサーヴィング講習のみを、一日の集中講座として開催し、初めての方でもワインサーヴィングが出来るように育成致します。・

 

プロフェッショナルバトラーアカデミー ワインサーヴィング講習会概要

対象

・バトラー流のワインサーヴィングスキルを身に付けたい方

・レストランサーヴィスで必要なワインサーヴィングスキルを身に付けたい方

 

 

カリキュラム

Ⅰ.ワインの基礎知識
・ワインが出来るまでの過程
・ワインの醸造方法
・ぶどうの品種
・ワインの種類(スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ロゼワイン)
・生産国の特徴
Ⅱ.ワインの開栓
・ワインの持ち方
・ワインの抜栓方法(実践で指導)
・ワインオープナーの操作説明
・ワインの注ぎ方
・ワインのティスティング方法
・グラスの種類
Ⅲ.ワインの保管方法
・ワインセラーでの保管方法
・ワインクーラーでの冷やし方
・ワインの適温
Ⅳ.ワインに合う料理・おつまみ
・簡単なチーズの説明
・白・赤ワインのマリアージュする料理

開催日時・費用

開催日:2018年7月7日土曜日 13:00-17:00

場所:日本バトラー&コンシェルジュ セミナールーム(東京都中央区銀座)

受講料金:9,800円(税別)

 

募集定員

8名

 

お申し込みは、お問い合わせフォームよりお願い致します。

当社執事監修ドラマ『執事・西園寺の名推理』4月13日より放送開始

2018.05.11

当社が執事監修、所作指導を担当させて頂いております金曜8時のドラマ「執事 西園寺の名推理」が、2018年4月13日 金曜日 夜8時から放映開始になりました。

詳細な放送局、放送地域はこちらのページをご覧ください。